初級茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立

初級茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立

  初級茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立

  高雅的文化品位是茶藝館的經營物色 弘揚中國茶文化,振興中國茶業經濟是茶藝館的經營宗旨。經營宗旨是企業經營的哲學、信條、方針和理念,是企業的立業之本,如果企業沒有明確的經營宗旨和特色,企業本身也就失去了生存的價值、空間。

  中國茶文化是一部博大精深的經典,有著非常豐富的內涵。茶藝館的經營宗旨、靈魂是弘揚中國茶文化,所以在市場定位上,一定要有鮮明的經營特色,堅持以茶文化為中心,圍繞茶文化做文章。在裝修設計上,無論是豪華或簡樸,都以傳統的民族文化為基調,融合民族傳統的美學、建筑學、民俗學,創造一個濃郁的傳統文化氛圍。在裝潢布置上,詩、書、琴、畫,用具要處處顯示傳統文化特色。茶藝館的每一個角落,都要給客人一個強烈的感覺;未品香茗,已聞茶香;未讀茶經,已識茶道。

  要堅持高品位的茶文化是一件不容易的事,特別是對一些新開辦的茶藝館。有很多高品位的茶藝館慘淡經營,默默做著茶文化的推廣普及工作,但也有小部分茶藝館從短期的企業效益出發,急功近利,打著茶藝的招牌,經營餐飲、酒水、飲料。熙熙攘攘的食客在別人喝茶的同時,卻大塊食肉,大碗喝酒,大聲喧嘩,這些所謂的茶藝館,雖然得到眼前的經營效益,卻褻瀆了茶文化的基本精神,失去了企業存在的價值。

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